Jour J - 1 mois...

Cette année, le gris se fait sentir encore plus tristement que les années précédentes. Trop de beau temps, trop longtemps, on n'est plus habitués... Alors les décorations de Noël sortent de leurs cartons avec un peu d'avance.

A la maison, la date butoir pour la lancée des préparatifs, jusqu'à maintenant, c'était le 1er décembre. En 2018, on passe au 25 novembre, soit pile un mois avant les festivités. J'aime les comptes ronds... alors, ben, c'est parti !

J'ai donc tenté de fabriquer un de ces jolis petits arbres, façon sapins de Noël de lutin. Mais il va falloir que j'améliore ma technique... Et puis bien sûr, j'ai renouvelé ma couronne de porte. Mais vous avez l'habitude maintenant. D'ailleurs je renouvelle cette couronne à chaque saison désormais !

Ce n'est que le début, mais il reste encore un mois alors pas besoin de se presser !

Bon week-end à tous.

J'aime l'automne...

Ah, je vous l'avais déjà dit. Ben tant pis ! Je me répète comme une vieille bique... Sauf que cette année, grande nouveauté au jardin : le parrotia persica a encore des feuilles ! Et donc, il a, pour la première fois depuis sa plantation au jardin il y a... allez, faut que je vérifie mais disons 5 ans (et ben non, 6 !)..., ses premières couleurs d'automne !!! Alléluia !

C'est lui, là, à gauche, avec son p'tit air penché dû aux vents un peu forts qu'on a par chez nous... Mais vous avez vu ce jaune, quand même !

Avec des pointes de rouge et de rose...

Ca valait bien un article, non ?

Bonne semaine  à tous.

Chouette, des blettes...

Ouaip, les blettes... Voici LE légume du potager qui fait l'unanimité : à la maison, personne n'aime ! Pas facile de se sentir ainsi rejeter alors, comme je ne peux pas me passer des blettes au potager (trop esthétiques, trop increvables, trop faciles à vivre), depuis plusieurs années, je cherche des recettes qui me feront l'aimer. D'autant que la blette est riche en bêta-carotène, en fer, en magnésium, en vitamines A et K, en potassium, en fibres et pauvre en calories ! Eh ouais, quand même !

Alors voilà, on se lance dans un nouveau gratin de blettes (feuilles et tiges) au chèvre, jambon, noix et raisins secs !

J'ai coupé et nettoyé les blettes puis j'ai fait cuire feuilles et tiges ensemble, dans une casserole d'eau bouillante. Une fois les cotes de blettes cuites, je les ai faites revenir au beurre, pour les sécher un peu. Il ne reste plus qu'à préparer un appareil sympa pour lier le tout, avec des œufs, du mascarpone (j'aime bien, ça change de la crème fraîche), un crottin de chèvre émietté, du jambon blanc en lanières (ou des lardons), des raisins secs (si on aime le sucré-salé), des noix, du gruyère râpé... Puis au four à 180°. Et voilà ! 

Bon appétit ! (Et si vous n'aimez pas, pensez à tous ces bons nutriments que vous ingérez...)

Bonne semaine à tous.