C'est une variété que je n'avais encore jamais repiquée au potager. Son avantage ? Elle résiste très bien aux météos difficiles de ces derniers jours : pluie, vent, tempête, premières gelées matinales... Elle est toujours là !
Les premières feuilles, vertes, protègent vaillamment un joli cœur jaune tendre, croquant et un peu amer, comme toute chicorée qui se respecte. A manger crue ou cuite, c'est une salade que je remettrai au potager l'année prochaine.
Bon dimanche !
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