mardi 12 février 2019

Ça bosse au potager...


Certains carrés potagers commençaient à donner des signes de fatigue... Il faut dire que l'aménagement des premiers carrés remonte à 2010, alors 9 ans, ce n'est déjà pas si mal !


Ce nouvel aménagement est un peu radical. Finis les jolis petits carrés bien proprets ! Place à un immense rectangle de 4 x 2 m. (Oui, immense, tout est relatif...) Je mettrai une planche pour travailler entre les plantations, à l'ancienne. Mais j'ai tout de même besoin de surélever mes bacs car certains hivers, le potager peut se retrouver noyé sous une dizaine de centimètres d'eau. 


Je suis plutôt contente du résultat. J'ai rempli le bac avec du compost plus ou moins mûr, et j'ai réussi à laisser quelques plantations en place, comme la rhubarbe, la ciboulette, l'artichaut et l'ail que j'avais plantée en automne. Ce nouveau bac sera donc prioritairement planté de végétaux "gourmands" comme les courges évidemment, mais aussi les tomates, les choux ou les courgettes. Et puis j'en ai profité pour semer quelques fèves dans le bac haut derrière. Ce sont des graines de l'année dernière, restées dans la cabane de jardin tout l'hiver. Pas sûre que ça donne quelque chose. On verra...

Bonne semaine à tous !

dimanche 10 février 2019

Soupe de betteraves au lait de coco...

C'est un peu surprenant comme soupe mais délicieux (enfin, si vous aimez les betteraves...). J'ai ajouté aux betteraves, du chou rouge et des pommes ainsi qu'un petit morceau de gingembre. Puis, au moment de mixer, je verse le lait de coco. Et voilà !


Bon appétit !

mercredi 16 janvier 2019

Mésanges et compagnie...


Tandis qu'au septième ciel, le ballet des migrations reprend...


Au ras du sol, les mésanges se succèdent aux mangeoires !
Mésanges à longues queues, en bandes, comme toujours...



Mésanges charbonnières, par deux en général...


Et la petite mésange bleue, légère, discrète et plus craintive, en duo également.

Bonne semaine à tous.

dimanche 30 décembre 2018

Pour demain...


Petit découpage pour le repas du réveillon demain. Sur la nappe anthracite, ça devrait être sympa !

Bonne année à tous !

dimanche 25 novembre 2018

Jour J - 1 mois...

Cette année, le gris se fait sentir encore plus tristement que les années précédentes. Trop de beau temps, trop longtemps, on n'est plus habitués... Alors les décorations de Noël sortent de leurs cartons avec un peu d'avance.

A la maison, la date butoir pour la lancée des préparatifs, jusqu'à maintenant, c'était le 1er décembre. En 2018, on passe au 25 novembre, soit pile un mois avant les festivités. J'aime les comptes ronds... alors, ben, c'est parti !


J'ai donc tenté de fabriquer un de ces jolis petits arbres, façon sapins de Noël de lutin. Mais il va falloir que j'améliore ma technique... Et puis bien sûr, j'ai renouvelé ma couronne de porte. Mais vous avez l'habitude maintenant. D'ailleurs je renouvelle cette couronne à chaque saison désormais !



Ce n'est que le début, mais il reste encore un mois alors pas besoin de se presser !
Bon week-end à tous.

mercredi 14 novembre 2018

J'aime l'automne...

Ah, je vous l'avais déjà dit. Ben tant pis ! Je me répète comme une vieille bique... Sauf que cette année, grande nouveauté au jardin : le parrotia persica a encore des feuilles ! Et donc, il a, pour la première fois depuis sa plantation au jardin il y a... allez, faut que je vérifie mais disons 5 ans (et ben non, 6 !)..., ses premières couleurs d'automne !!! Alléluia !


C'est lui, là, à gauche, avec son p'tit air penché dû aux vents un peu forts qu'on a par chez nous... Mais vous avez vu ce jaune, quand même !


Avec des pointes de rouge et de rose...


Ca valait bien un article, non ?
Bonne semaine  à tous.



dimanche 4 novembre 2018

Chouette, des blettes...


Ouaip, les blettes... Voici LE légume du potager qui fait l'unanimité : à la maison, personne n'aime ! Pas facile de se sentir ainsi rejeter alors, comme je ne peux pas me passer des blettes au potager (trop esthétiques, trop increvables, trop faciles à vivre), depuis plusieurs années, je cherche des recettes qui me feront l'aimer. D'autant que la blette est riche en bêta-carotène, en fer, en magnésium, en vitamines A et K, en potassium, en fibres et pauvre en calories ! Eh ouais, quand même !

Alors voilà, on se lance dans un nouveau gratin de blettes (feuilles et tiges) au chèvre, jambon, noix et raisins secs !





J'ai coupé et nettoyé les blettes puis j'ai fait cuire feuilles et tiges ensemble, dans une casserole d'eau bouillante. Une fois les cotes de blettes cuites, je les ai faites revenir au beurre, pour les sécher un peu. Il ne reste plus qu'à préparer un appareil sympa pour lier le tout, avec des œufs, du mascarpone (j'aime bien, ça change de la crème fraîche), un crottin de chèvre émietté, du jambon blanc en lanières (ou des lardons), des raisins secs (si on aime le sucré-salé), des noix, du gruyère râpé... Puis au four à 180°. Et voilà ! 


Bon appétit ! (Et si vous n'aimez pas, pensez à tous ces bons nutriments que vous ingérez...)
Bonne semaine à tous.